Body-packing потекнува од развиените земји во Европа и САД и е развојен тренд на дистрибуција на свежо месо.
Земете го говедското месо како пример, технички гледано, пакувањето со налепници е да се загрее проѕирната пластична фолија до степен на омекнување, потоа да се покрие исеченото говедско месо обложено со послужавник, да се вакумира одоздола, така што загреаната и омекната пластична фолија се прилепува на површината на говедското месо според неговата форма, а исто така се прилепува на послужавникот што го носи говедското месо, откако ќе се излади и формира, станува нов предмет за пакување.
Сега на пазарот, формата за пакување е грубо поделена на рефус, пакување со вакуумско термички смалување, пакување за зачувување на климатизацијата, а тука е и ова пакување со налепници.
Рефус, односно на традиционален начин, говедско исечени парчиња расфрлани во сад, изложени во воздух;вакуум смалување пакување, како говедско месо носат тесни бикини;климатизација свежа амбалажа, како говедско месо во четиристрана кутија на надувување;пакување со налепници, како говедското месо со месото под кутијата, цело бикини.
Овие типови на пакување форми коегзистираат, е да се прилагодат на разновидноста на побарувачката на пазарот.Рефус, исто така познато како лабаво говедско месо, најчесто се наоѓа на фармерските пазари, утринските пазари, поевтините области за супермаркети, бидејќи нема пакување за кое да се зборува, целосно изложено на воздух, без бариера за надворешниот свет, тешко е да се блокираат загадувачи, постојат безбедносни ризици, но цената е евтина, што е и негова предност.
Пакување со вакуум смалување, релативно долг рок на траење, додека пакувањето е недопрено, чувајте 0-4 ℃ ниска температура во фрижидер, најдолг рок на траење од 45-60 дена, најдолги странски записи до 90 дена, посоодветни за големи парчиња свежо месо транспорт на долги растојанија, како што се мали парчиња месо, исто така, користат вакуумско смалуваат пакување, трошоците за производство се релативно високи, а со тоа и терминалната цена е исто така повисока.
Свежото пакување условено со гас, кое вообичаено се наоѓа во супермаркетите со висока класа или висококвалитетните области со говедско месо во супермаркетите, има релативно краток рок на траење и се додека пакувањето е недопрено и се чува во фрижидер на 0-4℃, рокот на траење е генерално 5-7 дена, што е поскапо и погодно за семејна потрошувачка и не е погодно за транспорт на големи парчиња говедско месо на долги релации.
Пакувањето со налепници, рокот на траење е пократок од пакувањето со вакуумско термички смалување, подолго од пакувањето за зачувување на гас, меѓу двете, додека пакувањето е недопрено, одржувајте 0-4 ℃ ниска температура во ладење, рокот на траење е генерално за 30-35 дена, до 40 дена.Ова пакување го прави производот не само видлив, туку и на дофат, клиентите можат да го допрат изгледот, да се чувствуваат одлично, времето на „интимност“.
Предностите на пакувањето со налепници, покрај релативно долг рок на траење, погодни за побарувачката на потрошувачите за трајна свежина;исто така има висококвалитетен изглед, видлив, допирлив;во споредба со другите пакувања, пакувањето со налепници без капе, без сок на површината на ламинатот, без замаглување, тресење нема да влијае на изгледот и обликот на месото;исто така е лесно да се отвори, лесно да се пристапи;без гранични остатоци, горниот материјал (за покривање / филм за налепница) во споредба со фиоката, за да се направи најдоброто сечење, значително да се намалат трошоците за производство, итн., навистина многу придобивки.
Уште пред неколку години, старата британска стоковна куќа Marks & Spencer започна тест за квалитет од трета страна на пакувањето на налепниците, резултатите покажаа дека, во споредба со пакувањето за климатизација, месото од пакувањето налепници од говедско месо е повеќе мирисна и понежна.
Време на објавување: 21-2-2022 година